Descripción
Origen: San Pedro de Putina Punco, Sandia, Puno
Productor: Francisco Díaz
Altitud: 1850 m.s.n.m.
Variedad: Catuai, Típica, Caturra
Proceso: Lavado
Características: Chocolate, Maracuyá
Café María Huallaga viene de San Pedro de Putina Punco, provincia de Sandia, Puno, a unos 1850 m.s.n.m. Don Francisco Díaz cultiva las variedades Catuai, Caturra y Típica. El beneficio (proceso) que obtiene el café es lavado con un proceso de secado tendido y en carpas solares.
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