Descripción
Origen: Sivia, Huanta, Ayacucho
Productor: Edwin Romero Sánchez
Altitud: 1700 m.s.n.m.
Variedad: Caturra roja, Catimor
Proceso: Lavado
Características: Naranja, Caramelo, Floral, Chocolate
Café El Quinacho viene de la finca Monte Virgen, ubicado en el distrito de Sivia, provincia Huanta, región Ayacucho, a unos 1700 m.s.n.m.
El Café El Quinacho es parte del programa de desarrollo alternativo que impulsa La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA). DEVIDA articula con los productores del Vraem, Huánuco, Puno y Junín para el acopio del café y traslado en adecuados empaques. Asimismo, les brinda asistencia para mejorar y actualizar sus técnicas agrícolas, fortalecer sus conocimientos de comercialización y obtener certificaciones.
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